Nejlepší rychlá večeře - thajské PAD THAI nudle

2 porce / 20 minut

Pad Thai je to nejběžnější klasické thajské jídlo. A je opravdu výtečný. Ale protože v Thajsku se používá několik surovin, které u nás běžně nenajdeme, děláme ho doma trošku jinak.

Na 2 porce pad thai potřebujeme:

• 120 g rýžových nudlí • 180 g uzeného tofu • 2 vejce • 2 stroužky česneku • 1 limetku • 100 g mungo klíčků • 2 lžíce sójové omáčky • olivový olej • lžičku medu • drcené chilli • malou hrst drcených arašídů

Návod na přípravu výborného thajského pad thai:

1/ Rýžové nudle uvaříme ve vroucí osolené vodě. Vaříme cca 5 minut, poté scedíme a odložíme bokem. 

2/ Na rozpálenou větší pánev (ideálně WOK pánev) nalijeme 2 lžíce olivového oleje, přidáme česnek nakrájený na plátky a tofu na větší kostky. Vše společně orestujeme, aby bylo tofu opečené ze všech stran. 

3/ Tofu i česnek přesuneme na bok pánve a doprostřed nalijeme opět trošku olivového oleje a rozklepneme 2 vajíčka. Zprudka je orestujeme jako při přípravě míchaných vajíček a na závěr smícháme s tofu. 

4/ Na stejnou pánvičku přidáme uvařené nudle, limetku nakrájenou na měsíčky a dresink připravený smícháním sójové omáčky a medu. Vše pořádně promícháme. 

5/ Servírujeme na talíři s hromádkou drcených arašídů, chilli a mungo klíčky.

Tip: My milujeme Pad Thai opravdu velmi ostrý, takže s chilli vůbec nešetříme. Mungo klíčky z receptu bohužel nejdou vždy lehce sehnat, takže si toto jídlo dopřáváme jako svátek, když klíčky objevíme v regálu

Ptáte se mě proč mé knihy už nejsou tištěné.

Víte, ja těch knih napsal 9. A je hodně těžké je všechny dotiskovat i s ohledem na ty ceny papíru. Proto jsem se rozhodl, že Vám je dám ke stažení. 

Za cenu 399 Kč. To máte jeden oběd a kávu v restauraci😁 Lepší nabídku už fakt nemám. Věřím, že se Vám to teď bude hodit😉☺️👍 

U mě na eshopu objednáte, po zaplacení Vám systém pošle vše na email. Jde to otevřít na mobilu, tabletu i počítači. 👍😊 

"Mám doma již několik tištěných knih, ale komplet mít on-line v mobilu je k nezaplacení. ❤️ Jsem nadšena." Rozálie