Rozinkové koláčky za 10 minut upečené v troubě
Tyto koláčky jsou výborná a rychlá varianta, pokud chcete něco dobrého ke kávě a nechcete čekat na kynutí těsta. Jsou lahodné ještě teplé vytažené z trouby a velmi snadné na přípravu.
Potřebné suroviny na 4 porce:
- 200 g cottage sýru
- vejce
- hrnek hladké špaldové mouky
- velkou hrst rozinek
- 1,5 lžíce medu
- lžičku jedlé sody
- sůl
NÁVOD NA PŘÍPRAVU
1. V míse smícháme špaldovou mouku s vejcem, cottage sýrem, lžící medu a sodou, přimícháme hrst rozinek a špetku soli.
2. Ze surovin vypracujeme těsto, které by se nemělo lepit. Vždy záleží na výrobci cottage sýru. V případě, že těsto bude lepivé a nepůjde s ním pracovat, přidáme více mouky.
3. Ruce si vysypeme moukou a z těsta tvoříme kuličky o velikosti menší švestky, které skládáme na plech vyložený pečicím papírem a vždy je trochu rozplácneme.
4. Plech s koláčky necháme cca 10 minut odpočinout. Poté vložíme do trouby rozehřáté na 180 °C a pečeme 10 minut.
5. Koláčky vyndáme z trouby. Rozmícháme půl lžičky medu s trochou vody a vzniklou směsí koláčky potřeme.
6. Vložíme zpět do trouby, pečeme dalších 5 minut a koláčky hlídáme, aby se nám nespálily.
Všechny naše knihy můžete mít nyní u sebe v mobilu.