(ověřený recept, lepší poměry, žádné kompromisy v chuti)
Suroviny
1 hrnek = cca 250 ml
Těsto:
-
1 a ¾ hrnku špaldové mouky
(nebo bezlepková směs na sladké pečení) -
½ hrnku třtinového cukru
(nebo ⅓–½ hrnku tekutého medu – podle chuti) -
½ hrnku oleje (řepkový / slunečnicový)
-
2 vejce
-
¾ hrnku mléka (klidně rostlinné)
-
1 a ½ hrnku nastrouhané cukety
(lehce vymačkat, ale ne do sucha) -
1 prášek do pečiva
-
kůra z 1 bio citronu
-
špetka soli
Citronová poleva:
-
cca ¾ hrnku moučkového cukru
-
citronová šťáva podle potřeby
Postup
Troubu dej předehřát na 170–180 °C. Plech vylož pečicím papírem.
Do mísy dej vejce, cukr nebo med a krátce promíchej. Nepěni, jen spoj. Přidej olej, mléko, citronovou kůru a sůl. Znovu promíchej. Teď přisyp mouku smíchanou s práškem do pečiva. Promíchej a nakonec přidej cuketu. Těsto je vláčné, trochu hustší, ale pořád tekuté. Přesně tak má vypadat.
Vylij na plech, uhlaď a dej péct. Peč zhruba 35–40 minut. Špejle musí vyjít suchá.
Mezitím si připrav polevu. Do misky dej moučkový cukr a po lžících přidávej citronovou šťávu. Poleva má být hustá, ale tekoucí. Ne vodová. Ne beton.
Ještě teplou (ne horkou) buchtu polevou polij. Nech chvíli zatuhnout. A pak… hotovo.
Tohle je přesně ten recept, který:
– si uložíš
– vracíš se k němu
– a bez stresu pošleš dál
A jestli tě zajímá, jak takovéhle recepty zapadají do celého systému hubnutí, kde nejde o zákazy, ale o chytré kombinace a klid v hlavě, tak přesně o tom mluvíme jinde. Protože sladké samo o sobě problém není. Problém je, když nemáš systém.
Jak zhubnout břicho, kde jsem zhubl kg za měsíc bez počítání - jídelníček zde. Takhle to funguje i bez počítání a makání v posilovně:
